<得意樓烤鴨>

最近因為家裏的事得要常跑宜蘭
連續好幾回都在宜蘭吃大餐
也因為這樣 所以都沒時間整理照片和網誌
今天趁有空先整理一篇宜蘭美食
我想 日後很有機會會再繼續宜蘭美食的連載

這間位在宜蘭市民權新路的得意樓是江浙菜
是姑姑帶我們去吃的(在宜蘭吃的大餐95%都是姑姑推薦的)
那天我們才七個人 姑姑就叫了桌菜
在宜蘭吃桌菜的經驗
我一開始就很有心理準備的得會一定要打包再打包
所以一開始每樣菜都只敢小吃二口
不然到後面就會一整個撐到不行


<忘了調白平衡的前菜>

一開始的冷盤前菜份量就以陣仗嚇人
是醉雞、生魚片、海蜇皮、透抽、韓國泡菜五個組合
每個菜都份量很不小
但味道都很不錯喔~


<免費招待的臭豆腐,沒想到菜夠多了,還送了這個紅燒臭豆腐>


<蝦鬆+京都排骨>

最貼心的就是他們的蝦鬆是一人一份的用小疊給盛了出來
完全不用動手就可以輕鬆的吃著美味的蝦鬆
而中間的京都排骨則是比較重口味的
搭配清夾的蝦鬆還真是合呢!

<紅蟳油飯>(這道我太常在喜宴裏吃到了,所以就沒太動筷,只吃了一小塊螃蟹,剩三分之二全打包)


<干貝什錦蔬,這道的蔬菜用鐵板方式蒸煮,加上干貝的鮮美,味道挺好。只是干貝不能煮太久,會太老不好吃>


<清蒸不知什麼的魚,最後打包半條>


<烤鴨二吃>

最重要的烤鴨上場了
烤鴨師父是來自湖南的大陸籍師傅
他幫我們片鴨
然後服務人員再幫我們一個個的麵皮加上醬料和鴨肉
又是一個不用動手的美食


<師傅片鴨中>


<服務人員幫我們包鴨肉捲>


<最特別的就是這個麵皮,是用宜蘭有名的三星蔥做的,充份融合了當地的食材>


<鴨皮很肥但烤的很脆,連我不愛吃皮的人都覺得不錯吃>


<一捲在手,回味無窮>


<上層是炸海鮮捲,下層是龍蝦沙拉,很嚇人吧!上層又是打包一半>




<最後是鴨架湯,用酸菜和筍片,湯頭極美。幾乎是整鍋打包回家,回家加熱後再食用還是一樣美味呢>

最後還有附紅豆餅
和我在台北吃的不太一樣是皮較軟
但沒那麼的甜
看到這餅
即使吃的再撐
還是把胃硬挪了一點位子給紅豆餅

這麼樣的菜色全部才4000元
份量大到幾乎後面都得打包
在宜蘭吃真的很便宜
尤其是海鮮
回來宜蘭總覺得錢特別大的好用呢!

下回有機會
再帶大家到宜蘭去吃海鮮囉!


【江浙得意樓】
地址:宜蘭縣宜蘭市民權新路104號1樓
電話:03-932-2042

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