第三天的澳門中午
又回到了議事廳前地的郵政總局買些紀念郵票
之後 想想是該再吃個特別的
為最後的澳門美食劃下句點
翻了翻書 看到榮記的豆腐麵食特別的
所以就特別走到果欄街去吃看看他們的豆腐麵
前身是車仔麵檔的榮記
他們自製豆腐 豆漿及豆腐花
曾有全澳最滑的稱號
連葡國總統訪澳時亦曾品嚐
榮記位在一條不是很熱鬧的街上
我是一邊看地圖一邊找到的
店內小小的 看來並不像順義牛奶一樣有太多的遊客
在餐內用餐的都是當地人的感覺
大部份的人來榮記都是要吃他們的豆花和豆漿
但我是來吃中餐的
所以就點了個他們最有名的豆腐麵來吃
因為怕只有豆腐太單調了
所以我又加了魚球進來
看起來就豐富多了
如果是單單的豆腐麵是一碗11元澳幣
但雙併之後再加5元 所以是16元
菜單上的所有東西都可以併來併去
併起樣就加多少錢
讓客人可以有多重的選擇
豆腐麵的湯頭是由大骨湯頭熬煮起來的
我也很喜歡他們細細的黃麵
真的不能不誇他們的豆腐
豆腐吃起來就有點鹹味
而豆腐本身是滑嫩無比
就真的像吃鹹的豆花一樣
入口即化
再加上有點Ｑ感十足的魚球
讓整碗麵的平衡感非常好
好吃極了
小小的一碗麵
卻給我極大的滿足感
下回去澳門的人
這家榮記的豆腐麵真的得去試一試
【榮記豆腐麵食】
地址：果欄街47號
電話：(853)28921152
營業時間：08:00~18:15(請注意只到傍晚六點喔!!)
至於新榮記嘛...
那真的是無意間走到的
它就位在我們住的新金門附近
第一天的晚上我們要去酒店巡禮之前
隨便走啊走的就看到了新榮記
看到滿牆的菜單 和SOPHIA二話不說的就進去
隨便點總可以點到我們想吃的吧
但那時還沒做功課 不知道榮記和新榮記有什麼不同
也不知道他們的豆腐花也不錯
就很傻傻的點了我們自己想吃的
我們一人點了一碗麵
然後再合點了份蒜蓉炒椰菜
麵的味道是不錯
但也比較沒什麼特別
特別的是他們的蒜蓉炒椰菜
高麗菜脆脆的 再加上蒜香及沙茶味
不像台灣的是只清炒而已
還真的好吃啊～
而且一份26元澳幣
比起隔天我們在內港餐廳吃同樣的蒜蓉炒椰菜一盤要60元澳幣來說
那新榮記真的便宜又大碗
而且味道炒的不輸內港餐廳
所以同樣的菜在不同等級的餐廳價差可以到一倍以上
我想高麗菜死也想死在內港餐廳比較值錢吧～
（其實就是鑫鑫腸嘛）
【新榮記豆腐咖啡美食】
地址：羅神父街（在有名的荷里活餐廳對面）
電話：2837 0527
這裏也有賣豆腐麵
本來想再吃他們的豆花的
但實在吃太飽了 無力再戰 只好放棄
不過說真的
新榮記和榮記到底有什麼不同？
是因為兄弟分家？ 老員工出來自創業？
還是真的是榮記的分店？
這我就不得而知了
但以知名度而言
榮記的豆腐麵是高上許多
而且也特別多了
既然要試 那就得試有名的
有機會一定要去試試榮記的豆腐麵和豆腐花喔～
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