問風掠影

我們在南竿的最後一餐
是聽了在北海遊客中心的服務人員建議來的
他說當地人都喜歡吃位在清水的儷儐飲食店的水餃
既然如此
那我們就當然去體驗一下
吃了太多天的魚麵和紅糟
是該換換口味了




那時騎車經過清水時
就對這個有著國徽在牌坊上感到十分特別
所以當服務人員說要往這個牌坊進去時
我立刻知道該怎麼走
這個社區就這麼點大
一眼就可以看到底
也沒別的路可以出去了
而儷儐就在這個巷子的左手邊










來馬祖最有名的海鮮就是淡菜
因為建華對像蛤蠣、九孔、生蠔之類的海鮮敬謝不敏
所以我們一直沒點這道菜
但到了最後一天了
心想來馬祖沒吃淡菜實在交待不過去
就不管建華這個什麼都不敢吃的怪腳
點了一盤淡菜來吃
也聳恿建華試一個看看
他挑了一個最小的　然後閉著眼睛就吃了下去
我問他感覺如何？
他竟然回答：不知道，因為我沒咬，就直接吞下去....
昏哩....
遇到這種暴殄天物的人還真是沒折啊...
















要特別介紹一下上面這道菜
不在老板的菜單裏
是老板推薦的
它有個很特別的名字
可惜我忘了

這是一種小型的貝類
感覺上老板有把貝類敲碎
然後再用肉末包覆那貝
再加上蛋後去蒸煮
吃的時候是有點麻煩
必須小心的把貝殼給吐出來
但味道還挺特別的（但有一點腥）
以前沒吃過這個海鮮
也是我們在這一餐中最貴的一道菜

其實我們本來還有點川燙中卷
但老板忘了
我們也飽了
所以就算了

這是我們在馬祖的最後一個大餐
我想回台灣之後
會想念這裏的魚麵和紅糟鰽的....