問風掠影

在新埔要找一間可以同時容納我們22人的餐廳似乎不太多
而「日勝飲食店」看來是我們的唯一選擇
因為上回山姆和老師們來　
就同樣是選這間餐廳

這是一間二層樓的餐廳
聽說喜歡下鄉的蔣經國先生曾三度造訪「日勝飲食店」
而使得它的聲名大噪
「日勝飲食店」自1947年成立起
經營將超過60年
所以到新埔來　真的應該好好的造訪一下這間老店




我們六台車要找個停車位實在不太容易
等我們五台車到停好　連MEI把菜都點好
甚至連菜都上好時
酷哥那台車的人還不見蹤影
原本是想點桌菜的
但我們臨時決定在這用餐　所以只供應單點
MEI也很阿殺力的幫大家點菜
而且一道菜就上兩桌
完全執行迅速確實的最高原則
結果不只MEI點菜很阿殺力
連老板煮菜、上菜的速度也很阿殺力
人都還沒到齊　菜就全上了
我們為了要等酷哥他們
只好乾著眼看著一道道的菜香打擊我們的克制力
不過也因為這麼難得快速的上菜速度
再加上我們要等人
所以才會有一整桌滿滿的菜而未動筷的經典畫面
滿滿的一桌菜　我想不太可能再有機會發生第二次了




來這吃可以吃到最道地的客家菜
其中「煙腸」就是特別的名菜之一（但我怎麼記得宜蘭也有這道菜？）
「煙腸」形狀像香腸
做法是在洗淨的豬小腸裡灌入蕃薯粉水、豬肉及香料
接著用水煮熟、放涼
上桌前先切成小塊　並佐以客家獨特的桔子醬
酸酸甜甜的滋味　吃起來不油不膩
還真是絕配呢！













我對日勝甜不辣的印象很深
它和印象中的甜不辣不同
是把豬肉裹麵粉下油鍋去炸
麵衣有點甜甜的
豬肉還滿鮮嫩柔軟
一樣配上特製桔醬
這道菜真的深得我心













來新埔一定要吃粄條
他們的粄條就只炒肉絲
但口感極佳
好吃極了










吃客家菜就一定會點客家小炒和薑絲大腸
但我大概被這些菜香給燻昏了頭
我竟然漏了薑絲大腸的特寫
所以還是補一張他的重點圖示
他們的薑絲大腸真的有夠酸
酸到我現在想到還會想流口水
如果「酸度」和「道地感」成絕對正向走勢的話
那這道菜真的是有夠道地的道地....




我們真的等了好一陣子
所以等GRACE他們一到　還沒就坐好
我們就忍不住的動筷了
這餐吃的很滿足
但吃到後來煙腸還剩下好幾塊
為了不暴殄天物
所以我們又玩幾了數支數支的遊戲
一次最多三支的情況下
山姆和GRACE都中槍
但因為還剩很多塊
我心血來潮的出了個餿主意：點到的人不用吃，是左右兩邊吃，這樣比較有效率...
對～有效率～
結果我主意才出完　就點到了建華
在我哈哈大笑之際才發現：我坐在建華的右手邊...
昏～　我也太「假摮」了吧～
沒事想什麼怪方法來害自己中槍嘛...

不過不管怎樣
這餐道地的客家菜
每個人都吃的心滿意足
開心的不得了
這一桌點下來連飲料一共2000元
每個人平均分攤210元就可以吃的如此滿足
下回到新埔去時
有機會一定要再去試試這六十年的老店喔～


【日勝飲食店】
地址：新竹縣新埔鎮和平街68號
電話：03-5882260
營業時間：平常日AM10:00~PM14:00；PM16:00~PM20:00；週六假日下午時段不休息；每週二店休。