問風掠影

＜聚＞

王品系列的聚－北海道昆布鍋是好幾年前曾吃過一次
都快不記得那時用餐的感覺了
上星期剛好知道敏倉生日
所以就請他到位在敦南誠品B1的聚用餐
算是把王品系列的餐點做一個整理吧

和多年前用餐最大的不同是在價位上
我記得那時聚這個品牌才剛出現
一個人的用餐費用大概在六、七百元左右
而且在一個人才390+10%
算是王品系列中價位較低的


<菜單>


<用餐環境一景>


<簡單典雅的餐具>

王品系列餐廳的模式都差不多
前菜、主菜、甜點、飲料
都得要一樣一樣的選
這昆布鍋也一樣
雖然沒有什麼前菜
但光是點湯底、主餐、創意單品、副食到最後的點心及飲料
也是花了一些時間
整個用餐的份量對一個女人來說真的是多了點
但湯頭都還不錯
服務也很好
只是我們隔壁桌剛好坐了一群大概是大學生的聚餐吧
印象深刻的是那桌的男女生講話用辭都很粗
動不動就講髒話
我只笑說：現在的年輕人講話一定要那麼粗才能溝通嗎？
是吵了點
除此之外都還好
尤其是服務是沒話說
他們會主動的過來加湯或冰鑽
這點就讓人覺得很貼心


＜每個人一份的菜盤＞


＜我們選了北海道昆布湯(左)和昆布滋養湯(右)>


＜主餐之一：豬牛拼盤＞


<主餐之二：魚頭海鮮盤>

我們是把魚頭放在滋養鍋裏
必須用大火煮個10~15分鐘
在下鍋之前　服務人員還會幫我們加了一杯米酒
讓整個湯頭更加有味道
害我不自覺的喝了好幾碗湯...


<副食：日式勺粉＞


<桌子擺起來就一整個滿滿>


<單品之一：手打牛肉漿>


<單品之二：海陸鮮瓜封。一種是小黃瓜塞豬肉漿，另一種是澎湖絲瓜塞蝦漿>


<甜點我們都選了北海道金橙奶烙>


<飲料我們也都選了洛神冰沙>

我們這一餐就在一下冰、一下熱的交錯用餐
吃完後還真的是飽到很罪惡
人生嘛～
罪惡感　睡一覺起來
就讓它過了吧....