問風掠影

<莫干山50號藝術倉庫>
由西塘回到上海
就像搭著時光機器由復古回到了現代

<1.西塘水鄉古鎮>
西塘距離上海才90公里　一個小時半的車程
因位于江、浙、滬金三角腹地

<袁記客棧>
這次到上海時就和重光討論行程

<新天地一隅>
在還沒決定去田子坊之前
我就問重光上海哪裏有比較傳統或復古的胡同巷弄
他想了很久之後就說石庫門
但也沒和我說石庫門在哪
後來翻書看到新天地　也就是舊有的石庫門老房舍群整建而成
九年前並沒有新天地
早就聽很多人說新天地有多美多特別
所以就自己搭著地鐵到新天地去看看

<一早在Starbucks喝咖啡且用NB的旅人>
北里新天地距離地鐵站走路約30分鐘
現在沒那麼拼命了
所以是到最近的地鐵站後攔計程車到新天地
到新天地才不過九點半
第一個看到的就是Starbucks Coffee
露天的咖啡座　歐式石版塊的舖磚
走在這就像是在歐洲個角落一樣
這和我本想像的老舊胡同也差太多了些
除了幾家有供應早餐的咖啡館之外
所有的店家都還沒開
也沒什麼遊客
所以我就很隨興的走在不是很大的新天地裏

<北里新天地>
新天地可以分為北里及南里
北里保留了較多石庫門的古老元素
這裏多是一些高級餐廳和精品名店
各店家盡可能的發揮其品牌精神
融合中西特色
把石庫門改的像是歐洲小鎮一樣
我很愛這裏的磚瓦石塊
安靜的新天地　讓人真的有身處在歐洲的錯覺

<夜上海之店招牌>

<窗與燈的對話>


<一個西方廚師走過，真的很難想像自己是在中國上海>

<挑高的橫樑和傳統的燈罩，搭起來還挺有意思的>

<偶有遊客在翻地圖找路，這裏真的不太大，想迷路也很難>

<趁開店之前，工作人員忙著清理環境>

<南里就沒有北里有特色，這是我在南里拍的一角>

<抬頭一望，還真的有不少特別的畫面，就得要花點時間慢慢找尋>

<一直到十點多才有陽光出來，有光線的新天地拍起來就很不一樣>

<簡單的招牌帶出的光影，簡單，也可以很美麗>

<在新天地每個店家的招牌都設計的好有味道>

<處處的露天咖啡座讓人就想坐下來休息>

<等待來客>
<一長排的對座，可以想像到了晚上這裏會有多熱鬧>

<隨便一個角落都好有味道，難怪新天地的美讓人讚不絕口>
我為了要很像上海人一樣的生活
我早餐故意只吃了個一元的包子和一元的豆漿
二元人民幣（10元台幣）一頓早餐　這夠上海人了吧～
但是我在那慢慢走　慢慢拍大概在那繞了有二個小時
年紀大了　二小時下來就覺得好累好累
在新天地那找不到普通級的餐廳
所以我只好進了Starbucks休息
點了一杯美式咖啡就花了21元人民幣
哈！　一杯咖啡就破功　立刻變成很觀光客
在上海想要很當地人的生活並不容易呢～

<在Starbucks Coffee的墮落閱讀人>

<我坐的位子看出去的景象，外頭有三名西方人在咖啡，一點都不像上海的感覺>

<我無聊的坐在位子上抬頭往上看的景象>
比起田子坊
新天地對我來說實在太新　也太洋化了點
我還是喜歡像田子坊這樣新舊文化衝突美的地方
但不管是新天地或田子坊
都是我對上海重新認識的一個起點
九年不見的上海
對我來說　就是一個全新的城市...

<小楊生煎包>
在還沒去上海之前
重光就先以MSN問我想要吃什麼？
我回答：我不要吃大餐，想吃台灣吃不到的小吃。
重光很酷的回我：上海沒有什麼是台灣吃不到的...
但我心有不甘　硬是在網上搜詢了"上海小吃"
看到最多人介紹的就是小楊生煎包
而且價格平易近人　好評不斷
所以第一天晚上在上海　就叫重光帶我去吃小楊生煎包

<吳江路>
重光看我喜歡吃小吃　就說要帶我到吳江路的＂小吃一條街＂
但要我有點心裏準備　用餐環境不是很好
我心想我去印度都可以平安無事的回來了
我還有什麼在怕的嗎？
只是一到了那
連重光都嚇了一跳：怎麼會變成了這樣？
原來重光也有三年沒來這了
連這個住在上海的人都會被上海的改變給嚇到
又更何況像我這個九年沒來上海的台灣人呢？

<大家排隊買生煎包>
小楊生煎包早就不在路邊攤了
就像位在台北NEO 19那種建築體裏
一堆的美食街中的一個角落
人很多　大家都得要乖乖的排隊

<價目表>
重光點了12個的小楊生煎（一份4個，4.5元）
本來是要喝他們的雞鴨血湯的
可惜賣完了
所以改喝牛肉湯
買好了票就得要先去排隊
就像在SOGO復興館的鼎泰豐一樣
有一大落的窗可以看見廚師們在包生煎包、煎包子的狀況


<起鍋前把油水都倒出>

<把焦對在玻璃上，看來裏面很熱，也很油>

<抽象畫>（還挺喜歡這張的抽象感覺，這張要站遠點看，小圖看，就可以看出有廚師在包生煎包的模樣）

<又好了一鍋>

<準備上桌>

<用餐區的桌次不是很多，不少人是外帶的>

<小楊生煎包/四個RMB 4.5元>
不要看這生煎包小小的、醜醜的
他們刻意會把底部煎的有點焦
但吃的時候真的要很小心
因為每個煎包裏都有很多很燙且美味的湯汁
外皮一半是焦脆、一半是厚軟
內餡的肉料也不少
味道很不錯
重光是嫌太甜　我是嫌太油了點
但比起台灣的煎包來說
口感十分不同
我一個人吃到三個就已經飽了
第四個吃下去就快滿出來了　
還是重光有本錢
他吃了快八個
女生一份　男生一份半我想就很夠了
千萬別點太多...

<咖哩牛肉湯/RMB 5元>
他們的湯也很特別
淡淡的咖哩味　
走清淡路線　不是那種濃稠的咖哩
搭起生煎包還挺合的
可惜本來要喝的雞鴨血湯賣完了
不然還真的是一整個完美
這餐下來
我們二個人只花了23元人民幣
呵～　完全符合我所謂的經濟實惠路線
之所以這麼說是因為在上海吃飯用餐
真的比起台北的消費貴
想要很道地的過著當地人的生活
這樣的消費水準才是我想嚐試的
下回到上海
我還想再去吃小楊生煎包
對他煎包內一咬而出的湯汁
呼～　真的是美味的令人懷念啊！

<由浦東拍往浦西外灘>
我承認：我是個大景白痴～
我一直對大景很沒有感覺

<1.田子坊>
9/23出差到了上海一趟
主要是參加兩岸的金融座談會