問風掠影

<宜蘭之光武有機村>

決定這次的宜蘭行之後
當然要帶大伙兒去吃些在台北不容易吃到的東西
創意手工料理　大概是宜蘭最有特色的
上回花個六百元就可以吃到LIVE創意料理的驚豔
到現在還是令我印象深刻
上網查"宜蘭,創意料理"
竟然有一大串的餐廳跑出來
看了一下幾間有名的
自己也要挑個沒吃過的餐廳試試
所以就先決定了光武有機村
一個人600元的無菜單創意料理
看看和LIVE有什麼不同


<光武有機村就位在國道5號旁>

說真的　光武有機村實在不太好找
建華車上的導航系統根本導不到那個地址
我們只能導到光武村
而他們的官方網站上寫的也實在很抽象
我猜是要給有天份的人才看的懂(因為我們不是由高速公路下來)
最後還是靠IPHONE上的GOOGLE地圖去找到光武有機村
它就位在國道5號旁
和LIVE一樣的　就位在一片的稻田中間


<光武有機村旁的彩色水車>

我們大概11:50到達光武有機村
店內已經有不少客人在用餐了
這裏一定要事先訂位
師傅才知道要準備多少食材
店內的裝潢算是挺簡單的
我們七個人也坐了一小桌
一坐定　就開始上菜了....


<一進門的店內一景>


<我們準備要吃好吃的囉~>


<第一道就是生魚片等冷盤，有生魚片、生干貝、九孔、鮑魚片、透抽等>


<用一條小船送上來，雖然沒有我們上次在LIVE那麼一整桌，但七個人也可以這樣氣派，算了不起了>


<拔絲沙拉。一度不知道要如何下手，後來就不管它，直接就把拔絲給弄亂，和在沙拉裏，酸酸甜甜的滋味還真不錯>


<櫻花蝦拌飯>（這個吃粗飽的，拌起來飯挺Ｑ的，只是肉鬆多了點，搶了櫻花蝦的味道）


<魩仔魚漿球>（大概是叫這個名字吧，吃起來是勾芡的魚丸，上面那個黃色的幾何圖型是純裝飾用，吃起來沒味道。中間紫色的應該是山藥泥吧，吃起來也沒什麼味道）


<珍珠海鮮牛奶鍋>（湯裏面放波霸珍珠可是第一次看過，但吃起來一點也不奇怪，多了一種QQ的口感）


<牛奶湯滾了之後，大家就一點都不客氣了。唯一客氣的是那蝦子，大家怕麻煩都不剝殼，最後是我幫大家服務>


<德國豬腳>（中間的是芥茉和甜醬，左下角的是梅子粉，豬腳淑梅子粉，沒想到竟然如此的絕配）


<這豬腳是先滷過後再過炸，所以用刀切開時是十分的容易，也有入味）


<切開後的豬腳比較沒有那麼恐怖，只是那皮，肥到有點可怕，正中了山姆和建華的心>


<避風塘炒蟹>（這個蟹就比較差了點，大概不是肥美時節，蟹就顯的比較沒什麼肉）


<清蒸魚>（這魚就是一開始生魚片的另外半邊魚，用來清蒸。吃到這大家已經吃不太下了）


<胡麻醬過貓>（算是比較清爽可口的，過猫很嫩，味道很不錯）


<甜點是白木耳加手工杏仁豆腐，頗得我們的心>

這裏的消費是以人頭算的
我印象中有600、800、1000的菜單
我們選的是一人600元的桌菜
如果和LIVE比起來
會覺得LIVE的料理更有創意一些
再加上用餐環境和盛菜的器皿
都略勝光武一些
因為LIVE是14人的大桌
在氣勢上比7人份的更是大大勝出
所以這樣比是有一點不太公平
以600元吃這樣的料理
在台北基本上是不太可能的
總之
我的新目標是把宜蘭的無菜單創意料理給吃過一遍
這樣不止是有成就感
也很有痴肥感吧.....

繼續努力！

【光武有機村】
官方網站：http://food.lanyangnet.com.tw/wunuan/
地址：宜蘭縣礁溪鄉光武村武暖路 113-5 號
預約電話：03-9309-303