<三文魚生魚片>

我們在麗江吃的最貴的一餐
就是在看完印象麗江之後 
請阿明帶我們去吃的三文魚大餐
要吃這一餐還真不簡單
必須自己先去把魚給釣起來(不是用撈的喔)
然後再論斤計價

那天我是坐在餐廳裏顧行李
山姆、MEI、建華在那釣魚
如果早知道是要釣魚 我就會拍些釣魚的照片
我一直等到快睡著 他們三個才把魚給釣好
其中建華的魚釣的太久 好不容易釣到又太小條
廚師看不下去 還親自釣魚給我們

這三文魚說穿了就是鮭魚(Salmon)
沒想到三條魚一共3.9斤 
一條魚拿來做清蒸
另二條魚竟然可以切成二大盤的三文魚生魚片
我們一共才五個人
扣掉建華不吃生魚片 所以等於我們只有四個人
二大盤的生魚片 真的吃到會怕...

註:後來建華看我們吃的太過癮 看不下去的情況下 硬是硬著頭皮吃了一片 <來賓請掌聲鼓勵鼓勵~>

生魚片切的很薄很薄
薄的像紙片一樣
所以吃起來的口感很好


<薄如紙片的生魚片>

生魚片 再加上魚頭鍋 炸魚皮 和清蒸了一條三文魚
一共是四吃
我們還點了一份大到可以四五人吃的揚州炒飯 三杯烏雞 炒青菜
一斤是100元人民幣 3.9斤的魚就要390元人民幣了
這餐我們一共吃了472元人民幣
遠遠超出我們的用餐預算
我們在麗江 就吃這餐最貴的 走的是貴婦團
其他的 我們可沒那麼豪華 走的是刻苦平價路線
不過這餐還真的很特別 
尤其是多到吃不完的生魚片
雖然花了那麼多錢 但真的超級值得的!
這輩子可難忘的呢!


<三文魚頭鍋>(後來生魚片太多吃不完,就丟進鍋裏涮一涮來吃)


<炸魚皮>(吃起來脆脆的,說不出來什麼感覺)
 

<清蒸三文魚>


<份量大到嚇人的揚州炒飯>(我們全部都吃飽了還剩下一半)


<三杯烏雞>(就很像台灣三杯的料理,但我沒怎麼吃到雞肉,感覺上雞皮很肥厚,比較油的一道菜)

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